酸奶發酵罐是近年來以食品、飲料、醫藥產品為主打的大健康產業中的一項分支。酸奶發酵罐的工藝技術和設備參數是行業關注者經常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以酸奶發酵罐為例，介紹其相關的技術要點以及經驗。
攪拌系統采用底部或頂部磁力攪拌。工作原理是由微電機帶動強力磁鐵產生高能量旋轉磁場來驅動容器內的攪拌子轉動, 克服了葉片攪拌所帶來的液體滲透及操作不便等缺陷。攪拌速度無極調節,廣泛適用于不同粘稠度培養液的攪拌。
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