乳酸菌發酵罐是近年來以食品、飲料、醫藥產品為主打的大健康產業中的一項分支。
乳酸菌發酵罐的工藝技術和設備參數是行業關注者經常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以
乳酸菌發酵罐為例，介紹其相關的技術要點以及經驗。
指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。乳酸菌可以說是巨噬細胞、nk細胞這些人體免疫細胞的“興奮劑”，不銹鋼發酵罐可以激活這些細胞以消滅體內的有害菌和癌細胞。
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