中藥成分提取是制藥過程中的重要環節，傳統的提取提純方法有很多缺點，如有效成分損失，尤其是水溶性差的成分和熱敏成分；無法有效去除無效成分，濃縮率不高；提取液中雜質較多等。
道爾頓原理：互不相容也不起化學作用的兩種或多種液體混合，混合物的蒸汽總壓等于該溫度下各組分的飽和壓之和。
也就是說，混合液中各組分本身的沸點盡管高于混合液的沸點，但當分壓總和等于大氣壓時，液體混合物即開始沸騰并被蒸餾分離。
中藥提取提純設備可降低藥液所處環境的氣壓，使藥液在低溫低壓狀態下沸騰，這種方法分離提取和提純的藥物成分，可以較大程度地減少有效成分的損失，提高生產效率。
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